เตรียมพร้อม “อาหารทำบุญบ้าน” เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่บ้านและตัวคุณเอง

เมื่อเราต้องจัดงานบุญ ไม่ว่าจะเป็นงานทำบุญบ้าน งานทำบุญเลี้ยงพระ สิ่งที่เราต้องคำนึงถึงทุกครั้งก็คือ ‘อาหาร’ เพราะถ้าอาหารดีและมีการเตรียมพร้อม การทำบุญบ้านในวันนั้นก็จะเป็นไปอย่างราบรื่น ทำให้เป็นสิริมงคลทั้งต่อบ้านและเจ้าของได้อีกด้วย แต่ในทุกครั้งเราก็คิดหนักว่าจะทำบุญด้วยอาหารอะไรดี เมนูอะไรน่ารับประทาน เมนูอะไรที่เสริมความเป็นสิริมงคลและเหมาะสมกับงานบุญ อาหารแบบไหนที่ห้ามนำถวาย ซึ่งในบทความนี้จะมีคำตอบให้ทุกคนที่กำลังมองหาเมนูอาหารสำหรับทำบุญบ้านแน่นอนค่ะ

เลือกอาหารทำบุญบ้านตามวัตถุดิบมงคล 5 อย่าง

ทำบุญบ้านทั้งที เราก็อยากให้เป็นสิริมงคลแก่เราและก็บ้านของเราใช่ไหมล่ะคะ ซึ่งตามหลักความเชื่อของจีนแล้ว วัตถุดิบสำหรับทำอาหารที่เป็นมงคลก็คือ หมู ไก่ เป็ด กุ้ง และปลา วัตถุดิบเนื้อสัตว์พื้นฐานที่เรารับประทานกันนี่แหละ แต่ละอย่างก็มีความหมายที่ดีและแตกต่างกันออกไป มาดูกันว่ามีความหมายอะไรบ้าง

• หมู ตัวแทนของความอุดมสมบูรณ์ จึงสื่อถึงความเป็นสิริมงคลต่างๆ ทำให้อยู่ดีกินดี สมบูรณ์พูนทรัพย์
• ไก่ สัตว์มงคลที่เสริมดวงในเรื่องของความขยันทำมาหากิน เปรียบกับความเจริญก้าวหน้า
• เป็ด สื่อถึงความบริสุทธิ์ ความสะอาด ความมั่งคั่ง และเก่งรอบด้าน
• กุ้ง นำพาซึ่งวาสนาบารมี อีกนัยหนึ่งหมายถึง ชีวิตที่รุ่งเรือง เป็นตัวแทนของความสุข
• ปลา ความอุดมสมบูรณ์ เหลือกินเหลือใช้ เมนูนี้ต้องเป็นปลาทั้งตัวเท่านั้น

อาหารทำบุญบ้านยอดนิยมที่เสริมความเป็นสิริมงคล

เมื่อรู้ว่าเนื้อสัตว์ชนิดใดเสริมมงคลแบบใดแล้ว เราลองมาดูกันดีกว่าว่าเมนูยอดฮิตที่หลายๆ บ้านนำมาทำบุญบ้านมีอะไรบ้าง

• แกงจืด ถือเป็นเมนูหลักๆ ที่คนส่วนใหญ่นิยมถวายพระ เพราะคนโบราณเชื่อกันว่าการนำแกงจืดมาเลี้ยงพระในงานทำบุญไม่ว่าจะทำอะไรก็ราบรื่นไปหมด ดั่งคำโบราณที่ว่าน้ำแกงร้อนๆ จะทำให้ราบรื่นเหมือนกับการซดลงคอ ซึ่งแกงจืดที่ควรนำมาเลี้ยงพระในงานทำบุญ ได้แก่ แกงจืดฟัก แกงจืดมะระ แกงจืดวุ้นเส้น แกงจืดหมู เป็นต้น
• ขนมจีน คนโบราณเชื่อว่าถ้านำขนมจีนมาถวายพระในงานทำบุญบ้าน ไม่ว่าจะทำอะไรก็จะไม่สดุด เงินทองก็จะไหลมาเทมาไม่ขาดสาย อายุก็จะยืนยาวเหมือนเส้นขนมจีนที่มีเอกลักษณ์ตรงที่เส้นยาวไม่มีขาด
• ลาบ เมนูทำง่าย ประหยัดเวลา ซึ่งชื่อเมนูสามารถอ่านออกเสียงได้เหมือนคำว่า ลาภ (โชคลาภ) หมายถึงความโชคดี การได้มาโดยคาดไม่ถึง จึงเป็นเหตุผลที่คนนิยมนำลาบไปถวายพระกัน เพราะต้องการได้รับสิ่งดีๆ นั่นเอง
• ขนม 3 ทอง พระเอกขนมหวานของงานทำบุญที่เกือบทุกบ้านต้องเตรียมพร้อม ไม่ว่าจะเป็น ทองหยิบ ทองหยอด และฝอยทอง คนโบราณเชื่อกันว่าเมื่อถวายขนม 3 ทอง เงินทองจะไหลมาเทมาไม่ขาดสายเหมือนที่ได้นำฝอยทองเลี้ยงพระ เวลาจะหยิบจับอะไรก็จะเป็นเงินทองไปหมดเหมือนที่นำทองหยิบเลี้ยงพระ แล้วไม่ว่าจะพูดหรือคุยงานคนก็จะเชื่อและสำเร็จไปได้ด้วยดีเหมือนที่นำทองหยอดมาเลี้ยงพระ
• ขนมกล้วย ขนมมงคลที่เหมาะกับงานเลี้ยงมงคลอย่างการทำบุญบ้าน ไม่ว่าจะเป็นขนมกล้วย กล้วยแขก กล้วยทอด กล้วยบวชชี หรือแม้แต่กล้วยเชื่อมเอง เพราะไม่ว่าเราจะทำอะไรก็ตามมันจะง่ายไปหมด เหมือนดั่งปอกกล้วยเข้าปาก
• ขนมชั้น นิยมเป็น 9 ชั้น เพราะเลข 9 เป็นเลขมงคล ตัวแทนของความเจริญก้าวหน้า

อาหารและผลไม้ต้องห้าม ขนมชื่อไม่มงคล ที่ไม่ควรนำมาทำบุญ

มีอาหารทำบุญบ้านยอดนิยมแล้ว ก็ต้องมีอาหารและผลไม้ต้องห้าม ขนมชื่อไม่มงคล ที่เราไม่ควรนำมาทำบุญ ซึ่งหลายๆ คนอาจไม่ทราบมาก่อนว่ามีอาหาร ผลไม้ หรือขนมเหล่านี้ที่เรานั้นไม่ควรนำมาถวายพระ มาดูกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง

• เนื้อต้องห้าม ได้แก่ เนื้อ 10 ชนิด คือ เนื้อมนุษย์ เนื้อช้าง เนื้อม้า เนื้อสุนัข เนื้องู เนื้อราชสีห์ เนื้อเสือโคร่ง เสือเหลือง เสือดาว และเนื้อหมี
• เนื้อดิบ/ซาซิมิ/ซูชิปลาดิบ
• อาหารที่มีสุราผสม เช่น อาหารจีนบางชนิด ข้าวหมัก รวมไปถึงของหมักดอง
• ผลไม้บางชนิด เช่น ระกำ ลางสาด ละมุด มังคุด พุทรา มะเฟือง มะไฟ น้อยหน่า น้อยโหน่ง มะตูม มะขวิด ลูกจาก ลูกพลับ ลูกท้อ กระท้อน
• ขนมหวานบางชนิด ได้แก่
  ขนมถังแตก : คำว่า "ถังแตก" เป็นชื่อที่ไม่เป็นมงคล ซึ่งหมายถึงการเสียเงินเสียทอง เก็บเงินไม่ได้ มีแต่เรื่องทำให้เสียเงิน
  ขนมจาก : แค่ชื่อก็ไม่มงคลแล้ว “จาก” เพราะสื่อถึงการพลัดพรากจากกัน
  ขนมบ้าบิ่น : ชื่อที่ไม่ค่อยเป็นมงคลทำให้มีแต่คนเข้ามาหาเรื่อง ชีวิตต้องพบเจอแต่เรื่องเสี่ยง อันตราย
  ขนมที่ทำมาจาก สละ ระกำ ท้อ บ๊วย แห้ว : เช่น ตะโก้ ทับทิมกรอบ สละลอยแก้ว เป็นต้น เพราะมีความเชื่อว่าจะทำให้ความรักมีแต่เรื่องชอกช้ำ ขื่นขม

อาหารทำบุญบ้านในรูปแบบบุฟเฟต์ครบเสร็จสรรพ

จากอาหารข้างต้นที่เรากล่าวมา อาหารทำบุญบ้านยังมีอีกมากมายที่เหมาะแก่การนำมาถวายพระและเลี้ยงแขก ซึ่งเรามีบริการเตรียมพร้อมให้ลูกค้าทุกท่านในรูปแบบบุฟเฟต์เพื่อความสะดวกสบาย และรวดเร็วแก่การทำบุญ ไม่ว่าจะเป็น

• บุฟุฟเฟ่ต์ เนื้อปูหลนผักสด
• บุฟเฟ่ต์ ต้มยำปลาเก๋า
• บุฟเฟ่ต์ ผัดผัดรวมหมูกรอบ
• บุฟเฟ่ต์ บัวลอยมงคล 5 สี
• บุฟเฟ่ต์ ข้าวเหนียวมูน 3 เกลอ
• ฯลฯ

นอกจากนี้เอง Hug Catering ยังมีให้บริการงานทำบุญบ้านแบบครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นการนิมนต์พระ รับพระ จัดเตรียมโต๊ะหมู่บูชา พระประธาน วิธีการดำเนินงาน อุปกรณ์ในพิธี ซึ่งในส่วนนี้เราให้ฟรีสำหรับอาหารพระพุทธและศาลต่างๆ ในการจัดอาหารให้พระสงฆ์ สามารถเลือกได้ทั้งแบบขันโตกหรือฉันเป็นวง พร้อมบริการและให้คำแนะนำสำหรับวันพิเศษของงานสำคัญ