เทคนิคการเลือก อาหารว่าง และ คอคเทล ให้เข้ากับธีมงานแต่ง

ในการ “เตรียมงานแต่งงาน” สิ่งสำคัญที่คู่บ่าวสาวต้องวางแผนและใส่ใจในรายละเอียด คือ การเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่จะเสิร์ฟให้กับแขกในงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” ที่นอกจากจะช่วยเรียกน้ำย่อยและสร้างบรรยากาศในงานเลี้ยงแล้ว ยังเป็นส่วนสำคัญที่จะสะท้อนธีมและรูปแบบของงานแต่งให้ออกมาสมบูรณ์แบบอีกด้วย ซึ่งวันนี้เรามีเทคนิคดีๆ ในการเลือกอาหารว่างและคอคเทลให้เข้ากับธีมงานแต่งมาฝากกัน ดังนี้

เลือก “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” ให้มีสีสันสอดคล้องกับธีมงาน

เริ่มต้นด้วยการเลือก “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” ที่มีสีสันสอดคล้องกับธีมหลักของงานแต่ง ยกตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังจัดงานแต่งสไตล์ Tropical หรือธีมทะเลเขตร้อน การเลือกใช้ผลไม้เมืองร้อน อย่างสับปะรด มะพร้าว หรือมะม่วง มาเป็นส่วนประกอบของ “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” ก็จะช่วยเสริมความสดใสให้กับโต๊ะอาหารได้เป็นอย่างดี เช่นเดียวกับธีมสีพาสเทล อาจเลือกใช้วัตถุดิบโทนสีอ่อนละมุนในอาหารว่าง พร้อมกับ “คอคเทล” เฮลธ์ตี้ปั่นจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เพื่อความสุขภาพดีของแขกทุกท่าน

ปรับเปลี่ยนสูตร “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” ให้มีความพิเศษเฉพาะในงานแต่ง

นอกจากนี้ คู่บ่าวสาวอาจปรับเปลี่ยนสูตร “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” ให้มีกลิ่นอายของงานแต่งแบบคุณมากขึ้น เช่น การตั้งชื่อเมนูเป็นชื่อพิเศษที่มีความหมายกับบ่าวสาว การนำโลโก้หรือสัญลักษณ์ของงานมาใช้ตกแต่งอาหาร หรือการผสมเครื่องดื่มค็อกเทลให้มีสีเข้ากับธีมลงตัว เหล่านี้จะช่วยสร้างความประทับใจให้กับแขก และเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของงานแต่งที่ทุกคนจดจำได้อย่างแน่นอน

เน้น “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” ที่ทานและดื่มง่าย

อีกหนึ่งสิ่งที่ต้องพิจารณา คือ ความสะดวกในการรับประทานของแขก เนื่องจากงานเลี้ยงแต่งงานมักจะเป็นการจัดเลี้ยงแบบ “คอคเทล” ที่แขกจะยืนรับประทานอาหารและพูดคุยไปพร้อมกัน ดังนั้น “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” จึงควรมีขนาดพอเหมาะ กะทัดรัด สามารถรับประทานได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม ไม่ว่าจะเป็นขนมปังปิ้งหน้าต่างๆ ผักและผลไม้แกะสลัก หรือพายชิ้นเล็กๆ ก็จะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับแขกได้เป็นอย่างดี ส่วนเครื่องดื่ม “คอคเทล” ก็ควรบรรจุในแก้วที่จับถือง่าย ไม่ใหญ่หรือเล็กจนเกินไป และควรเสิร์ฟพร้อมหลอดเพื่อความสะดวกในการดื่มนั่นเอง

คำนึงถึงความหลากหลายของ “อาหารว่าง” และ “คอคเทล”

สำหรับอีกเทคนิคที่ขาดไม่ได้ คือ การจัดอาหารและเครื่องดื่มให้มีความหลากหลาย เพื่อให้ถูกใจแขกที่มาร่วมงานให้ได้มากที่สุด โดยอาหารว่างควรมีทั้งประเภทของคาวและของหวาน ของทอดและของสด ของร้อนและของเย็น เพื่อไม่ให้ซ้ำจำเจ ส่วนเครื่องดื่ม “คอคเทล” ก็ควรมีทั้งแบบแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ เพื่อให้แขกได้เลือกตามความชอบและความเหมาะสม แต่ทั้งนี้ควรวางแผนปริมาณให้พอดีและเหลือเผื่อบ้างเล็กน้อย เพื่อไม่ให้อาหารและเครื่องดื่มขาดมือระหว่างงานนะคะ

สอบถามรายละเอียดของแขกล่วงหน้า

สุดท้ายนี้ อย่าลืมสอบถามข้อมูลแขกที่จะมาร่วมงานล่วงหน้า ทั้งจำนวน ช่วงอายุ และข้อจำกัดทางอาหารของแต่ละท่าน เพราะอาจมีแขกบางคนที่แพ้อาหารบางอย่าง ไม่ทานเนื้อสัตว์ หรือต้องระมัดระวังสารอาหารเป็นพิเศษ ข้อมูลเหล่านี้จะช่วยให้เราสามารถวางแผนเมนู “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” ได้อย่างครอบคลุมและเหมาะสมที่สุด เพื่อให้แขกทุกคนสนุกไปกับงานโดยไม่ต้องกังวลอะไรนั่นเอง

จะเห็นได้ว่า การเลือก “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” สำหรับการ “เตรียมงานแต่งงาน” นั้น อาจฟังดูเหมือนเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ก็มีรายละเอียดให้คิดและใส่ใจอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะหากคู่บ่าวสาวได้วางแผนเตรียมพร้อมอย่างรอบคอบ ก็จะสามารถเลือกเมนูได้อย่างมั่นใจ แถมยังมีทางเลือกให้คัดสรรมากมาย ไม่ว่าจะจัดเตรียมอาหารเอง หรือใช้บริการจัดเลี้ยงจาก Hug Catering ก็จะได้ “อาหารว่าง” และ “คอคเทล” คุณภาพที่ถูกใจทุกคนในงาน และที่สำคัญ ยังสอดคล้องลงตัวไปกับธีมงานแต่งในฝันได้อย่างสวยงามและน่าประทับใจสมการรอคอยอย่างแน่นอน